산리오1 일본의 센베이 문화랑 모치기치 소개 #002 일본의 센베이 문화 소개 센베이의 유래센베이의 이야기는 아주 오래전, 중국에서 시작됩니다. 일본에서는 당나라(618-907) 시기에 중국에서 전해진 것으로 알려져 있어요. '센베이(煎餅)'라는 이름은 한자로 '구운 떡'이라는 뜻을 가지고 있는데, 이는 센베이의 초기 모습이 지금처럼 바삭한 과자가 아니라, 쌀이나 밀가루로 만든 떡을 구운 형태였기 때문이에요. 처음 일본에 들어왔을 때는 밀가루를 주재료로 사용했지만, 일본은 쌀이 주식인 나라이다 보니 시간이 지나면서 쌀로 만든 센베이가 주를 이루게 되었답니다.이렇게 중국에서 시작된 센베이는 일본의 토양에 맞춰 독자적으로 발전했어요. 특히, 쌀을 이용한 제조법이 정착되면서 일본만의 독특한 맛과 식감을 가진 간식으로 자리 잡았습니다. 센베이는 단순히 배고픔을 채.. 2025. 4. 9. 이전 1 다음
