스주인디고1 소바 전문점 도쿄 토라노몬 힐즈: 스주 인디고(Suju Indigo) #006 안녕하세요, 여러분. 도쿄 네코입니다!오늘은 일본의 대표적인 음식 중 하나인 **소바(蕎麦)**에 대해 이야기해보려고 합니다. 한국에서도 소바를 좋아하시는 분들이 많으시죠? 하지만 일본에서 소바는 단순한 면 요리를 넘어, 깊은 역사와 전통, 그리고 현대적인 매력을 품고 있는 음식입니다. 특히 도쿄 토라노몬 힐즈에 위치한 **스주 인디고(Suju Indigo)**라는 소바 전문점도 소개할 예정이니, 일본 여행을 계획 중인 한국인 여러분께 유용한 정보가 되기를 바랍니다. 자, 그럼 소바의 세계로 함께 떠나볼까요?소바의 유래: 메밀에서 시작된 이야기소바는 일본어로 ‘蕎麦(메밀)’을 뜻하며, 메밀 열매를 갈아 만든 면을 가리킵니다. 메밀은 원래 중국 서북부와 히말라야 지역에서 재배되던 작물로, 기원전 4000년.. 2025. 4. 18. 이전 1 다음
